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今年螃蟹價格很有點 親民
記者龔萍
每斤特價29.8元、4兩重的母蟹每斤80元......臨近國慶節，螃蟹當仁不讓成為市民節日采購的"主角"。今年螃蟹行情如何？昨日，記者打探發現，今年螃蟹價格回落，消費更理性。
集貿市場
也能輕易買到大個頭瞭
近日，不少愛吃螃蟹的市民感覺，今年國慶前的螃蟹市場價格比較親民，往年滿天飛的螃蟹禮券有所減弱。記者走訪漢口幾傢超市和集貿市場發現，今年的螃蟹價格確實比較平穩，每斤售價從20多元到60多元不等，每斤售價30元左右的螃蟹最為普遍，購買者也最多，而最便宜的僅售幾元錢一隻。唐蔡路集貿市場裡賣螃蟹的攤位上，各種規格的螃蟹很多，單個螃蟹重量從2兩到4兩不等，最貴的螃蟹為4兩多的母蟹，每斤售價達到80元。產地多為省內的湖泊，相比往年動輒百元以上的價格，普通工薪階層也能接受。據攤販介紹，螃蟹是產自汈汊湖的，如果是梁子湖的螃蟹就更貴瞭，個頭也沒有這麼大。
簡裝低價
市民都能吃上優質蟹瞭
記者發現，過去很多大個頭的螃蟹主要集中在專賣店銷售，甚至多以禮券的形式出售，在集貿市場上並不多見，而今年很多街邊的小店、小水產攤位都有大個頭的螃蟹，而且不再像往年采用"禮盒"包裝，全部都是普通包裝，方便市民買回傢食用。有攤販表示，今年的大個頭螃蟹確實比往年供應充足些。
業內人士分析，今年螃蟹價格親民，除瞭與上市量大且集中外，與高檔餐飲、禮品消費遇冷不無關系，螃蟹的團購活動也比往年多，高檔螃蟹的身價比往年有所下滑，普通大眾都能吃上優質的螃蟹。
不過，有螃蟹商販表示，由於最近幾天市內的螃蟹消費量增加，昨天的市場拿貨價有所上漲，批發價每斤上漲四五元，預計隨著節日消費的臨近，國慶節期間的螃蟹價格有可能上揚。
另據梁子湖水產集團相關負責人透露，今年的螃蟹銷售行情比往年下降15%左右，該品牌的2兩多螃蟹售價每斤四十多元，價格比往年便宜，供應量也很穩定。
想吃好蟹
最好去產地批量采購
市場上的螃蟹產地非常多，品質差別大，究竟如何買到優質的螃蟹？
據瞭解，我省正在打造百億河蟹產業，目前產量排名全國第二，僅次於江蘇，養殖地分佈在武漢、漢川、洪湖、鄂州、監利等地。
昨天，記者采訪螃蟹養殖場瞭解到，現在很多品牌的螃蟹都進入市內的大型超市，也有品牌螃蟹在三鎮開設專賣店，這裡的螃蟹更有保障。
不過，也有行傢裡手稱，最保險的方式是直接去產地的養殖場采購，如梁子湖螃蟹，可以去江夏主產區的現場直接購買。如果市民節前采購批量的螃蟹，其存放方式也很簡單，將捆綁好的螃蟹直接放在冰箱的冷藏櫃裡，在螃蟹上方搭上濕毛巾，優質的螃蟹至少可以存活一周時間。
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新聞來源http://wh.house.sina.com.cn/news/2014-09-29/08044489268.shtml
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